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菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：煮 笋菇凤爪汤的制作材料： 主料：鸡爪100克 辅料：香菇（干）60克,芦笋150克 调料：盐10克,鸡精2克,香油1克,姜2克 教您笋菇凤爪汤怎么做，如何做笋菇凤爪汤才好吃 1. 鸡爪洗净后剁成3等份。 2. 香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用； 3. 取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟； 4. 取出淋上芝麻油即可。 笋菇凤爪汤的制作要诀：本品需高汤约1500克。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 |
笋菇凤爪汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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