菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:生炒 泡菜拌肉末的制作材料: 主料:泡菜200克,猪肉(瘦)50克 调料:花生油30克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,味精1克 泡菜拌肉末的特色: 酸甜可口,别具风味。 教您泡菜拌肉末怎么做,如何做泡菜拌肉末才好吃 1.泡菜(泡萝卜、泡白菜均可)切成小丁备用。生姜去皮,洗净,切成姜末。 2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,油热后放入肉末和姜末,迅速炒散,变色后倒入料酒一起煸炒几下,放入泡菜丁炒熟,出锅前加入白糖和味精炒匀,盛入菜盘中晾凉即可。 |
泡菜拌肉末
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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