菜

水煮花生米

私家菜 · 老人食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 动脉硬化食谱五香味卤

用料

主料:

  • 花生仁(生)500克

调料:

  • 盐30克
  • 花椒5克
  • 八角5克
  • 肉豆蔻5克
  • 姜3克

做法1 步

  1. 花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。

特色

五香味浓。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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