毛豆炒绞肉

做法5 步

1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，不要烫太软，稍微硬一些；2. 大葱切成1厘米长；
2. 猪肉洗净绞成碎肉；
3. 把锅子加热，倒入色拉油，依次放入绞肉、蒜头、毛豆，炒一会；
4. 放入适量的盐、酱油、砂糖，再倒入1杯水，煮2至3分钟；
5. 再加溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，轻轻搅匀即可盛在深盘中食用。