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山楂麦芽汤
私家菜 · 回乳食谱
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私家菜 · 回乳食谱
甜味
煮
用料
主料:
山楂(干)9克
小麦9克
辅料:
薏米9克
芡实米(鲜)12克
调料:
赤砂糖10克
做法
2 步
山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。
锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。
特色
微甜适口。
要诀
山楂麦芽汤的制作要诀:
鸡头米又称芡实。
食物相克
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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