菜

奶油海鲜汤

私家菜 · 美容菜谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 牛奶500克

辅料:

  • 鸡蛋50克
  • 小麦面粉30克
  • 虾仁20克
  • 芹菜30克
  • 洋葱(白皮)30克

调料:

  • 黄油10克
  • 盐3克
  • 胡椒粉3克

做法4 步

  1. 将鸡蛋磕入碗内,加黄油搅匀;
  2. 芹菜择洗干净,切成末;
  3. 葱头去外皮,洗净切成末;
  4. 炒锅放入鸡蛋黄油液,牛奶搅匀烧开,再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟,加精盐、胡椒粉即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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