咖喱魔芋豌豆

做法5 步

1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。