菜

凉拌蚕豆

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用料

主料:

  • 蚕豆500克

调料:

  • 酱油10克
  • 味精2克
  • 盐10克
  • 白砂糖10克
  • 香油5克

做法1 步

  1. 蚕豆剥去荚壳,再剥去蚕豆的皮,洗净投入沸水锅内煮熟,取出放入盆内晾凉,加入精盐、酱油、白糖、香油和味精,拌匀装盘即成。

特色

鲜嫩细腻,香甜可口。

食物相克

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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