菜

京糕色拉

私家菜 · 美容菜谱咸甜味拌

用料

主料:

  • 土豆(黄皮)100克
  • 黄瓜100克

辅料:

  • 鸡蛋50克
  • 金糕50克

调料:

  • 香油5克
  • 盐3克
  • 柠檬汁10克
  • 白砂糖5克

做法5 步

  1. 将土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小丁;
  2. 黄瓜去皮,洗净切成丁;
  3. 京糕切成丁;
  4. 将各料加入精盐、柠檬汁拌匀;
  5. 鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱,倒入丁料中拌匀即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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