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咸甜味
拌
用料
主料:
土豆(黄皮)100克
黄瓜100克
辅料:
鸡蛋50克
金糕50克
调料:
香油5克
盐3克
柠檬汁10克
白砂糖5克
做法
5 步
将土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小丁;
黄瓜去皮,洗净切成丁;
京糕切成丁;
将各料加入精盐、柠檬汁拌匀;
鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱,倒入丁料中拌匀即可。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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