菜

五香黄豆

私家菜 · 青少年食谱 · 糖尿病食谱 · 动脉硬化食谱 · 更年期食谱五香味卤

用料

主料:

  • 大豆400克

调料:

  • 酱油50克
  • 色拉油25克
  • 白砂糖10克
  • 姜5克
  • 盐3克
  • 桂皮3克
  • 八角3克
  • 味精1克

做法2 步

  1. 黄豆用沸水泡半小时,洗净控水.
  2. 油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水约200毫升,放入泡好的黄豆,白糖,酱油,精盐,姜和味精,烧开后盖上锅盖用小火煮,把汤汁收浓离火,连锅带料晾凉,盛盘即可.

特色

五香味浓,色泽鲜亮.

健康提示

羊肉泡馍,其实是羊肉泡馕。真不可思议竟然这一大碗都被我吃掉了。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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