雪菜豆瓣泥

做法4 步

1. 蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。
2. 雪里蕻洗净，切碎。
3. 锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。
4. 最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉2克、香油5克）调味就可以了。