菜

苦瓜丝拌熏干

私家菜 · 祛痱食谱 · 糖尿病食谱 · 防癌抗癌食谱清苦味拌

用料

主料:

  • 豆腐干200克
  • 苦瓜200克

调料:

  • 酱油5克
  • 味精2克
  • 盐3克
  • 醋5克
  • 白砂糖5克
  • 香油5克

做法2 步

  1. 熏干切成小丁;苦瓜剖开,去瓤,切成丝用开水焯透,沥干水分,装盘。
  2. 各种调料兑好,倒入盘内,拌匀即成。

特色

清苦爽口。

要诀

苦瓜丝拌熏干的制作要诀:

熏干就是豆腐干

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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