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苦瓜丝拌熏干
私家菜 · 祛痱食谱 · 糖尿病食谱 · 防癌抗癌食谱
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清苦味
拌
用料
主料:
豆腐干200克
苦瓜200克
调料:
酱油5克
味精2克
盐3克
醋5克
白砂糖5克
香油5克
做法
2 步
熏干切成小丁;苦瓜剖开,去瓤,切成丝用开水焯透,沥干水分,装盘。
各种调料兑好,倒入盘内,拌匀即成。
特色
清苦爽口。
要诀
苦瓜丝拌熏干的制作要诀:
熏干就是豆腐干
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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