菜

生机沙拉

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用料

主料:

  • 黄瓜90克
  • 豌豆苗30克
  • 萝卜缨30克
  • 苜蓿30克

辅料:

  • 枸杞子20克
  • 绿豆芽50克
  • 紫菜(干)30克

调料:

  • 赤砂糖10克
  • 柠檬汁8克
  • 香油5克

做法6 步

  1. 枸杞子用清水冲洗干净,沥干水分;
  2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净,沥干水分,置于盘中,撒上枸杞子;
  3. 紫菜撕碎;
  4. 小黄瓜洗净后切碎;
  5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中,用中速搅拌30秒,制成黄瓜酱;
  6. 用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。

要诀

生机沙拉的制作要诀:

红糖又称黑糖。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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