爆炒西瓜皮

做法3 步

1. 将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。
2. 将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。
3. 锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。