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菜系及功效：素斋菜 老人食谱 明目食谱 口味：咸鲜味 工艺：汤爆 火腿血燕的制作材料： 主料：素火腿300克,胡萝卜300克 辅料：淀粉(蚕豆)40克 调料：盐5克,香油10克,味精3克 火腿血燕的特色： 颜色红黄，汤清味鲜，形似血燕，几可乱真。 教您火腿血燕怎么做，如何做火腿血燕才好吃 1. 胡萝卜洗净，切极细的丝； 2. 将胡萝卜丝沾上干淀粉，入沸水锅中煮熟后捞出入碗； 3. 素火腿切细丝，亦放进二汤碗中； 2. 素清汤800毫升加油烧沸，撇去浮沫，下味精、胡椒及香油，倒入汤碗中即成。 小帖士-食物相克： 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。 |
火腿血燕
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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