菜

果酱蛋卷

甜品/点心·生煎·中华食谱
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甜品/点心甜味生煎

用料

主料：

  • 鸡蛋300克
  • 牛奶50克

辅料：

  • 桂花酱100克

调料：

  • 植物油50克

做法2 步

  1. 将鸡蛋磕入碗中，加牛奶，用筷子打匀。
  2. 炒锅上火，放油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼，然后将果酱抹在蛋饼的上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即可食用。

特色

色泽金黄，味道甜香。

要诀

果酱蛋卷的制作要诀：

因有过油煎制过程，需准备植物油约100克。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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