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镶西式脆饼

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
镶西式脆饼的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)400克,洋葱(白皮)50克,芹菜50克,番茄30克,生菜(团叶)30克,胡萝卜50克,烧饼(加糖)500克,牛肉(瘦)30克
调料:番茄酱30克,盐10克,胡椒粉2克,辣酱油5克,色拉油45克
教您镶西式脆饼怎么做,如何做镶西式脆饼才好吃
1.洋葱切碎,芹菜与番茄切粒。
2.取一盘,加色拉油45克,高火4分钟,放入牛肉糜(牛肥瘦切剁茸)、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀,高火2分钟,中途搅拌一次。
3.将脆饼每面高火30秒,取出后放入适量牛肉糜混合物,面铺上生菜丝和胡萝卜丝,可与汁伴吃。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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