菜

苹果玉米豆粉羹

甜品/点心 · 老人食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 动脉硬化食谱甜味煮

用料

主料:

  • 苹果200克
  • 淀粉(玉米)75克

辅料:

  • 黄豆粉25克
  • 赤砂糖5克

做法2 步

  1. 将苹果洗净、去皮、去核、切成细丝。
  2. 锅中加水,放入红糖、玉米粉、黄豆粉,先用旺火烧开,再用小火煮一会儿至豆粉没有生豆味,再放入苹果细粒煮一会儿即可。

特色

清香,酸甜适口,营养丰富。

健康提示

老年人常食此羹,有助于降低血脂和血压,抵抗动脉硬化。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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