菜

珊瑚西瓜羹

甜品/点心 · 利尿食谱 · 防暑食谱甜味煮

用料

主料:

  • 银耳(干)10克
  • 西瓜200克

调料:

  • 白砂糖30克

做法4 步

  1. 将西瓜去籽;
  2. 银耳先用开水泡2小时左右;
  3. 然后将银耳捞出放入锅内,掺入清水熬至银耳稠黏;
  4. 调入白糖,起锅待冷后,加入西瓜颗粒放入冰箱,食用时取出即成。

要诀

珊瑚西瓜羹的制作要诀:

应将银耳糖水冰冻后再加西瓜和匀,否则影响品味。

健康提示

本品有解渴、除烦、止渴、利尿之功效。

食物相克

西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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