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酱大蒜(二)
卤酱菜
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卤酱菜
蒜香味
酱
用料
主料:
大蒜(白皮)5000克
调料:
盐1000克
甜面酱500克
做法
2 步
蒜头洗净去皮3层,放入盐水10天。
自来发酵变成红色,用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内,15-20天后即可食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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