蜜椒蝴蝶片

做法5 步

1. 鱼脊薄切成鱼片，沾生粉炸至金黄色，盛起备用。
2. 用蜜糖、生抽及1汤匙水煮至起胶。
3. 放鱼片、黑椒碎同兜即可起镬。
4. 贴士
5. 蜜糖可选用百花蜜或荔枝蜜，入口清甜，味道更佳。如果你觉得黑椒太热气，可以胡椒粉代替。