奶油炸糕

做法3 步

1. 锅内加清水约5000克烧沸，将面粉全部倒入，用木棍搅匀，然后再倒入奶油、香草粉反复搅透拌匀。
2. 鸡蛋磕入盆内打散，与烫面混合揉匀为奶油炸糕面坯。
3. 用手抓面一小块，揉成圆球形，按扁，放入油锅炸至黄色捞出，撒上白糖即可。