酿皮子

做法3 步

1. 用精粉洗过面筋后，调成糊状，加盐，用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。
2. 表面涂清油，冷却后油光锃亮。
3. 食用时切成条加各种佐料即成。