砍三刀

做法3 步

1. 将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起，加水和成软面团，发酵后对好碱，再把红糖揉人面团中，再放人一点精盐揉匀。
2. 面团揉搓成2厘米粗的条，切成6 厘米长的段，再在面段上均匀地切三个刀印。
3. 切好的面段放人热油锅内，炸成金红色捞出，食用时上笼蒸20分钟即可。