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核桃仁粥
熬煮汆炖烩焖法
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熬煮汆炖烩焖法
上海小吃
用料
大米250克
核桃肉100克
白糖200克
做法
2 步
将核桃肉洗净捣碎,大米淘洗净。
锅内放入大米、核桃仁、水约2000克,用旺火烧开,改用中火煮熟,加入白糖拌匀即成。
特色
粥稠浓香,甜而入味。
介绍
上海风味点心。20多年来较为盛行,是老年人四季皆宜的粥品,具有健脑、补肾、润肺之功效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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