沙茶鱿鱼羹

做法2 步

1. 鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒，捞出，用清水冲洗干净。
2. 将煮五花肉的高汤煮开，放入调味料及鱿鱼，勾芡后倒入鸡蛋液，撒上香菜即可。