会员数据加载中...
菜
煎糯米月亮蛋
煎帖法
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
煎帖法
云南小吃
用料
糯米饭300克
鸽蛋1个
白糖100克
糖稀50克
熟猪油150克
做法
2 步
将糯米饭做成窝形,中间搕上鸽蛋。
锅上火,抹上油,用小火将糯米窝煎至鸽蛋成熟、糯米底面香脆装盘,随白糖、糖稀碟上桌蘸食。
特色
其味甘咸、性平,可解疮、痘毒。
介绍
此品以糯米饼喻月亮,中央放上鸽蛋而命名。成品香糯,甜软,形美,是云南风味筵席点心。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
丽江火腿粑粑
下一篇
炸椒叶粑粑
收藏
挑错
打印