菜

海南椰子盅

粤菜

用料

主料:

  • 大椰子1个水发银耳100克冰糖100克

做法2 步

  1. 椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅;
  2. 冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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