菜

蜜椒田鸡腿

粤菜

用料

主料:

  • 田鸡腿 250公克 面粉 50公克 蛋 1个 面包粉 20公克 青椒
  • 甜椒 各少许 黑胡椒 1大匙 盐 1/2小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1/3小匙

做法3 步

  1. (1)将田鸡腿去骨,加入所有调味料及面粉搅拌均匀,腌10分钟备用。
  2. (2)将蛋打匀成蛋汁,再把整只田鸡腿沾上蛋汁,然后裹上面包粉用中温油炸6分钟。
  3. (3)将青椒、青椒切成小块,用沙拉油拌炒至熟,再与炸好的田鸡腿拌匀,即可上桌。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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