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菜
鱼丸煮咸鸡
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
鱼丸100克
用盐水煮的鸡100克
鸡腿菇10克
姜葱各10克
红萝卜15克。花生油15克
盐10克
味精10克
胡椒粉少许
鸡汤150克
做法
3 步
鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段。
烧锅下油,放入姜片,鸡块煸至出香味时。
加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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