菜

鱼丸煮咸鸡

粤菜

用料

主料:

  • 鱼丸100克
  • 用盐水煮的鸡100克
  • 鸡腿菇10克
  • 姜葱各10克
  • 红萝卜15克。花生油15克
  • 盐10克
  • 味精10克
  • 胡椒粉少许
  • 鸡汤150克

做法3 步

  1. 鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段。
  2. 烧锅下油,放入姜片,鸡块煸至出香味时。
  3. 加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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