蛋白炒鲜奶

做法5 步

1. 将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵；
2. 加两匙生粉，搅拌；
3. 用两匙油热一下锅；
4. 将搅拌好的东西一古脑儿都倒下锅，炒，半分钟就可以看到基本上都熟了，炒至一分钟起锅上盘。
5. 将一个完整的蛋黄小心地倒在炒好的蛋白牛奶上，大功告成。