菜

焖煮火腿白菜

闽菜

用料

主料:

  • 白菜
  • 鸡架

辅料:

  • 火腿
  • 冬笋
  • 木耳
  • 鸡腿菇
  • 西红柿
  • 洋葱
  • 姜

调料:

  • 盐
  • 白糖
  • 胡椒粉
  • 牛奶

做法2 步

  1. 将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟,再将原料洗净切好备用;
  2. 坐锅点火倒少许油,放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻,倒入煮好的鸡汤,加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味,沸腾后放入白菜焖煮3分钟,最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。

特色

白菜清甜,软烂,火腿味浓郁。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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