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菜
焖煮火腿白菜
闽菜
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闽菜
用料
主料:
白菜
鸡架
辅料:
火腿
冬笋
木耳
鸡腿菇
西红柿
洋葱
姜
调料:
盐
白糖
胡椒粉
牛奶
做法
2 步
将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟,再将原料洗净切好备用;
坐锅点火倒少许油,放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻,倒入煮好的鸡汤,加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味,沸腾后放入白菜焖煮3分钟,最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。
特色
白菜清甜,软烂,火腿味浓郁。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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