马蹄鸡丁

做法2 步

1. 鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊；
2. 勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精,炒匀,倒入鸡丁、果仁,黄瓜片,红辣椒段,勾点芡,淋香油即可。