红椒炒肉

做法5 步

1. 把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。
2. 油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
3. 给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。
4. 肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
5. 美味的红椒炒肉就做好了