鱼头烧豆腐

做法6 步

1. 做法:
2. 把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
3. 稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来
4. 洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
5. 把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.
6. 湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。