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菜系及功效：鲁菜 韭菜炒海肠子的制作材料： 主料：海肠500克,韭菜少许,盐,鸡精各适量。 教您韭菜炒海肠子怎么做，如何做韭菜炒海肠子才好吃 ①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。 ②韭菜切成3至4厘米长备用。 ③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。 |
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