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菜系及功效：浙菜 生煎杭椒的制作材料： 主料：杭州小尖椒 调料：料酒,酱油,白糖,米醋,麻油,食用油 生煎杭椒的特色： 酸甜适中，杭椒鲜而不辣。 教您生煎杭椒怎么做，如何做生煎杭椒才好吃 1、将杭椒洗净，切成长短均匀的段； 2、坐锅点火放入油，油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖，出锅前倒入米醋、麻油即可。 |
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