生煎杭椒

做法2 步

1. 将杭椒洗净，切成长短均匀的段；
2. 坐锅点火放入油，油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖，出锅前倒入米醋、麻油即可。