菜

河虾争妍

浙菜

用料

主料:

  • 河虾100克
  • 花雕酒
  • 美极酱油
  • 鲜柠檬
  • 话梅
  • 盐
  • 味精
  • 葱姜各适量

做法1 步

  1. 适用大小均匀的活鲜河虾剪须洗净,锅置灶上放入适量水,加花雕酒、盐、味精、话梅、葱、姜、美极酱油、鲜柠檬,放入河虾煮熟,冷却后去头壳摆放成形即可。

特色

色泽明快,壳脆柔嫩,有酒香味。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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