翡翠千层豆腐

做法4 步

1. 胡萝卜、菠菜、玉米笋煮熟，剁成泥。
2. 素火腿切6薄片。
3. 豆腐修边后，横刀片成5片，分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片。
4. 叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出，吃时淋上少许酱油即可。