菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:烤 靖江牛肉干的制作材料: 主料:牛肉(后腿)1000克 调料:白砂糖22克,味精6克,盐40克,酱油30克,大曲酒10克,茴香粉2克,五香粉5克,辣椒粉5克,肉豆蔻2克 靖江牛肉干的特色: 呈褐色,肉质酥松,干度一致,具有五香辣味,鲜美适口,食而不腻。 教您靖江牛肉干怎么做,如何做靖江牛肉干才好吃 1.选料:选牛后腿肉为原料。 靖江牛肉干的制作要诀:苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。 |
靖江牛肉干
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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