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香芒芦笋鱼柳

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:徽菜
香芒芦笋鱼柳的制作材料:
主料:芒果2个,芦笋2条,鱼柳250克,葱1条(切段),姜茸,蒜茸各1/2茶匙,油1汤匙,生粉1/2茶匙,盐,胡椒粉及麻油各少许
教您香芒芦笋鱼柳怎么做,如何做香芒芦笋鱼柳才好吃
㈠鱼柳解冻洗净,切条形,下腌料腌约15分锺,备用。

㈡芒果去皮,起肉,切条。

㈢芦笋洗净刨去尾部硬皮,切段,放入盐、油的沸水内灼熟。

㈣芦笋洗净刨去尾部硬皮,切段,放入盐、油的沸水内灼熟。

㈤另起油锅爆香姜茸、蒜茸,先下芦笋炒熟,再下芒果、鱼柳略炒,上碟即成。

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