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菜
鹿茸三珍
京菜
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京菜
用料
主料:
鹿茸20克
水发鱼翅
海参
干贝
鸡脯肉各250克
做法
3 步
将鹿茸,干贝加调料上锅蒸制。
将海参,鱼翅,用开水汆透将鸡脯肉切成末,拌入鸡蛋清和调料。
将鱼翅,海参,干贝,鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。
特色
北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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