菜

鹿茸三珍

京菜

用料

主料:

  • 鹿茸20克
  • 水发鱼翅
  • 海参
  • 干贝
  • 鸡脯肉各250克

做法3 步

  1. 将鹿茸,干贝加调料上锅蒸制。
  2. 将海参,鱼翅,用开水汆透将鸡脯肉切成末,拌入鸡蛋清和调料。
  3. 将鱼翅,海参,干贝,鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。

特色

北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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