蜜汁葫芦

做法5 步

1. 猪板油切成条，沾上干淀粉，搓成圆条。
2. 面粉用温水和成面团，放开水烫一下后倒出，搅拌成团。
3. 再放开水烫一下后倒出，如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。
4. 板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸，呈葫芦状时捞出。
5. 蜂蜜熬至色深，放入“葫芦”，挂匀蜂蜜，装盘，撒上白糖和青，红丝即成 。