莲枣肉方

做法3 步

1. 火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，
2. 加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。
3. 水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。