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菜系及功效：京菜 莲枣肉方的制作材料： 主料：火腿肉方150克,莲子,枣,水发银耳。 莲枣肉方的特色： 火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳 教您莲枣肉方怎么做，如何做莲枣肉方才好吃 1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁， 加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。 2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。 |
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