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菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味 工艺：烧 香菇面筋的制作材料： 主料：油面筋150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,油菜50克 调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克 香菇面筋的特色： 卤汁肥鲜，软熟适口。 教您香菇面筋怎么做，如何做香菇面筋才好吃 1. 把油面筋切成方块； 2. 香菇一切两片； 3. 竹笋煮熟，切片； 4. 炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克； 5. 炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。 |
香菇面筋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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