生煸菜心

做法2 步

1. 青菜去老叶洗净，削成菜心，竹笋焯熟。熟笋切片，沥干水分。
2. 炒锅下油50克，烧到七成热，放入菜心煸炒，炒透用湿淀粉勾芡，淋上熟油10克，便可起锅装盘。