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菜系及功效：沪菜 清蒸啤酒蟹的制作材料： 主料：大闸蟹 辅料：啤酒,清水 调料：生姜,醋,盐 清蒸啤酒蟹的特色： 味道鲜美、香醇爽口 教您清蒸啤酒蟹怎么做，如何做清蒸啤酒蟹才好吃 1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待用； 2、 坐蒸锅点火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例为2：1；把大闸蟹放在笼屉上，蒸8分钟后取出，食用时蘸姜汁即可。 天天提示：蒸蟹时千万注意不要蒸老。 |
清蒸啤酒蟹
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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