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菜系及功效：沪菜 九制大皇蛇的制作材料： 主料：大皇蛇1条（1500克）,柠檬,甘草,香味,陈皮,八角,桂皮,茴香,罗汉果各适量。 九制大皇蛇的特色： 香味浓郁，口味鲜嫩，味觉丰厚。 教您九制大皇蛇怎么做，如何做九制大皇蛇才好吃 1.取大皇蛇斩成8~10厘米段，加柠檬、甘草、香味、九制陈皮、番茄沙司、八角、桂皮、茴香、罗汉果，上笼蒸25分钟左右待用。 2.将九制陈皮剁碎，加番茄沙司调匀成汁。将煮酥的蛇段投入汁中腌制15分钟，上笼蒸5~8分钟左右即可。 |
九制大皇蛇
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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