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菜
鲍鱼炖水蛋
沪菜
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中华食谱
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沪菜
用料
主料:
鸡蛋2只
珍珠鲍6头
做法
2 步
将珍珠鲍斩杀洗净。
将鸡蛋按1:65的比例加入水、调料,用器皿放入水蛋液后放入鲍鱼,上笼蒸2分钟左右(可根据蒸汽的实际情况)即可出笼淋油。
特色
鲜、嫩、滑、爽。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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