酱瓜炒肉丝

做法2 步

1. 将猪肉洗净，切成丝；把酱瓜切成小丁或薄片。
2. 炒锅里倒入油1汤匙，置火上烧热，爆香肉丝，依次放入酱瓜丁（片）、酱油、水和葱花，翻炒均匀后出锅。